Der Skandal um verseuchtes Milchpulver in China weitet sich aus. Die Zahl der Melamin-Opfer liegt mehr als fünf Mal so hoch wie bisher bekannt. In Deutschland ist verunreinigtes Backmittel aus China entdeckt worden. (DW-WORLD.DE)
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DW-WORLD.DE

Die Finanzkrise schadet besonders der Dritten Welt, warnt die Welthungerhilfe. Schon 2007 haben die Industrieländer weniger Entwicklungshilfe gezahlt als versprochen. (ZEIT ONLINE)
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ZEIT ONLINE

Vor acht Jahren haben die reichen Industriestaaten versprochen, die Zahl der damals 830 Millionen Hungernder bis zum Jahr 2015 zu halbieren. Doch die brutale Wirklichkeit sieht ganz anders aus: 2006 hungerten 850 Millionen Menschen und jetzt im Jahr 2008 sind es 923 Millionen. (Lebenshaus Schwäbische Alb, Franz Alt)
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Lebenshaus Schwäbische Alb

Weltweit geben die Staaten für die Banken über vier Billionen Franken aus. Doch für die knapp ein Milliarde Menschen, die Hunger leiden, gibt es praktisch nichts. Laut der Hilfsorganisation Oxfam sind die Nahrungsmittel im vergangenen Jahr massiv teurer geworden. Doch nicht die Bauern profitieren, sondern nur die grossen Lebensmittelkonzerne. (20minuten.ch)
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20minuten.ch

Obst und Gemüse gelten eigentlich als gesund. Doch manches, was als frischer Vitaminspender auf dem Teller landen soll, hat sich bei bundesweiten Kontrollen eher als Chemiecocktail entpuppt. (netzeitung.de)
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Mit Melamin versetzte Milchprodukte sind nun auch bei dem Lebensmittelkonzern Nestlé entdeckt worden. Können solche Produkte auch auf den deutschen Markt gelangen? (DER TAGESSPIEGEL, Bernhard Bartsch, Peking, und Heike Jahberg, Berlin)
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DER TAGESSPIEGEL

Ohne große Beachtung der Öffentlichkeit wurden am 1. September europaweit neue Obergrenzen für Pestizidrückstände in Lebensmitteln festgelegt. Teilweise sind die Grenzwerte 60-mal höher als bisher. (Freizeitfreunde.de)
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Freizeitfreunde.de

Positiver Effekt bereits binnen drei Monaten - Wenig Fett in der Ernährung, wenig raffinierter Zucker, täglich Bewegung und ein Mix aus Nahrungsergänzungsmitteln fördert sozusagen die Gen-Gesundheit. Eine US-Wissenschaftergruppe will erstmals bewiesen haben, dass eine radikale Änderung des Lebensstils binnen drei Monaten Auswirkungen auf das Telomerase-Enzym besitzt, welches für die Verhinderung der Zellalterung wichtig ist. (news.at)
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Eine farbliche Kennzeichnung der Nährwerte Zucker, Salz, Fett und gesättigte Fettsäuren für Lebensmittel (”Ampel”) darf nicht freiwillig erfolgen, sondern muss gesetzlich vorgeschrieben werden. Das fordert die Verbraucherorganisation foodwatch im Vorfeld der Konferenz der Landesverbraucherminister am Donnerstag. Bundesverbraucherminister Horst Seehofer hatte sich nach Protesten für eine farbliche Hinterlegung der Nährwerte ausgesprochen, aber auf freiwilliger Basis. Die […]

Berlin (dpa) - Jede vierte Lebensmittelkontrolle in Deutschland führt zu Beanstandungen. Dies sagte Verbraucherschutzminister Horst Seehofer der Bild -Zeitung. (FOCUS ONLINE)
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FOCUS ONLINE

Frische Kräuter, Kartoffeln, Himbeeren: Greenpeace hat in deutschen Lebensmitteln illegale und gesundheitsschädliche Pestizide gefunden. In einem neuen Bericht werfen die Umweltschützer dem Bundesamt für Verbraucherschutz schwere Versäumnisse vor. (SPON)
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SPON

Forscher haben in Pommes Frites einen Stoff nachgewiesen, der stark krebserregend ist. Schon geringste Mengen können Mutationen auslösen. (WELT ONLINE)
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WELT ONLINE