Gesundheit & Ernährung

Wam Kat: Welt verbessern mit dem Kochlöffel

Lässt sich mit einem Kochlöffel wirklich mehr bewegen als nur Suppe? Ja, meint der niederländische Koch-Aktivist Wam Kat, rührt in der Suppe und hat so einige Geschichten auf Lager.

Wieso sollte ich vegan leben? 7 gute Gründe

7 gute Gründe vegan zu leben

Ich bin seit über 20 Jahren Vegetarierin – lebe aber immer noch nicht konsequent vegan. Dabei gibt es viele gute Gründe, warum man nicht nur auf Fleisch, sondern generell auf tierische „Produkte“ verzichten sollte. Hier sind sie.

Milch kaufen: Milchkühe schützen

Milch: Wie Du Kühe glücklich machst

Jeder Deutsche trinkt im Jahr durchschnittlich 55 Liter Milch. Dazu kommen Milchprodukte wie Käse, Joghurt, Quark und anderes. Diese Lebensmittel kommen heute oft von Kühen, die zu Höchstleistungen getrieben und wenig tiergerecht leben müssen. Doch Du kannst das ändern – wir zeigen Dir wie:

Wasserverbrauch Deutschland und Afrika

Wasser, Klima und Gerechtigkeit

In Paris gab es strahlende Gesichter angesichts des geschichtsträchtigen Klimaschutzabkommens. Dennoch: Der Klimawandel ist für viele Menschen längst bedrohliche Realität. Wassermangel ist eine der Folgen. Was Du für Wassergerechtigkeit tun kannst, zeigt Dir die folgende Infografik.

Konzernmacht in der Agrarindustrie

Konzernmacht grenzenlos?

Essen ist nicht einfach etwas, was auf unserem Teller liegt, meint der Philosoph und Gastrosoph Harald Lemke. Nein, Essen ist mittlerweile eine sehr politische Aktivität: Wie und was Du isst betrifft den Umweltschutz, den Klimawandel, den Artenschutz und auch soziale Gerechtigkeit und Machtkonzentration.

Mood-Food: Glücklich durch richtige Ernährung

Buchtipp: Mood-Food – Glücksnahrung

Lebensmittel können unser ganz persönliches Glücksempfinden steigern. Sie hellen die Stimmung auf, lassen uns unseren Stress besser meistern und sorgen sogar für ausgeglichenen Schlaf. Durch einzelne Mahlzeiten – oder auch dauerhaft! Das Buch „Mood-Food – Glücksnahrung“ verrät wie das geht und worauf man achten muss.