Drei Jahren ist es nun her, dass uns der damalige Bundesverbraucherminister Horst Seehofer (CSU) das so genannte Verbraucherinformationsgesetz (VIG) als Meilenstein des Verbraucherschutzes versprach. Nach den Gammelfleisch-Skandalen sollten die Behörden auf dieser Basis Informationen nicht mehr zurückhalten, sondern schlechte Produkte und deren Hersteller nennen. Soweit so gut. Doch wie das so manchmal ist, sieht die…
Menschen, Ideen, Visionen, Projekte und Aktionen für eine bessere Welt.
Gesundheit & Ernährung
Gerade mal ein paar Tage ist es her, da saßen wir zusammen und machten uns Gedanken darüber, wie man die unglaubliche Lebensmittelverschwendung unserer Breitengrade zumindest verringern könnte. Nun gibt das Ministerium für Ernährung, Landwirtschaft und Verbraucherschutz selbst jede Menge Tipps: http://bit.ly/iEfAdd
Die Gurke ist wohl wie kaum ein anderes Gemüse ein Symbol für die unsere Lebensmittelverschwendung: ist sie zu krumm, kann sie nicht verkauft werden. Jedenfalls nicht in unserem Lieferanten- und Supermarktsystem, denn das fordert zwecks effizienter Verpackung gerade Gurken. Doch das ist nur ein Beispiel von vielen: Der Film »Taste The Waste« zeigt viele solcher…
„Zwar wurde bereits im letzten Jahr die Lebensmittel-Ampel abgelehnt, jene farblich gestaltete Kennzeichnung, die erstmals versteckte Zucker-, Fett-, und Salzbomben schonungslos aufgedeckt hätte. Aber es bestand immer noch die Möglichkeit, deutliche Verbesserungen für den Verbraucher herauszuholen. Diese Gelegenheit wurde verspielt!“, meint Foodwatch in seiner Pressemitteilung und spricht von einem „Schlag ins Gesicht der Verbraucher“. Nun…
Während in Ostafrika die Hungersnot tobt und wir betroffen auf den Bildschirm starren, machen sich wohl die meisten von uns (mich eingeschlossen) nicht bewusst, wie verschwenderisch wir alle leben. Jeder von uns. Ohne Ausnahme! Denn über die Hälfte all unserer Lebensmittel landen im Müll. Jeder zweite Salatkopf, jede zweite Kartoffel, jedes fünfte Brot. Meist schon…
Die meisten Deutschen sind gegen Gen-Technik. Dennoch kommt sie…
Wie wissen wir, wie gut ein Produkt ist, wenn es verpackt ist? Der Barcode sagt es uns – bei einem Besuch bei codecheck.info
Okay, es geht nicht unbedingt nur um Pommes, aber auch. Der Film „Good Food Bad Food“ von Coline Serreau, den es nun auch als DVD gibt, stellt eingangs nämlich die Frage: Was hat die Landwirtschaft der letzten Jahrzehnte mit der Kriegsindustrie zu tun? Sehr sehr viel, wie gleich darauf gezeigt wird: denn nachdem in den…
„Wir haben es hier mit etwas ganz Verrücktem zu tun“, sagt ein Hamburger Arzt zu der Variante des EHEC-Darmbakteriums, die in Deutschland schon mehrere Todesfälle verursacht hat und bislang kaum zu bekämpfen ist.Entstanden ist das Verrückte aus etwas Normalem: der alltäglichen evolutionären Bastelarbeit, der Mutation und Kombination von Erbgut.
Die einen kämpfen mit den Pfunden und überlegen fieberhaft, wie sie gerade in der Frühjahreszeit vom Waschbär- zum Waschbrettbauch kommen könnten – die anderen hungern.
Nein, nicht nur Liebe geht durch den Magen. Das jedenfalls weiß Wam Kat. Der Niederländer ist Mitgründer zahlreicher alternativer Netzwerke und Organisationen, Aktivist, Journalist … und Koch! Mit dem niederländischen Kollektiv „Rampenplan“ ließ er die Idee der „Volxküche“ wieder aufleben, um Menschen massenhaft, aber ökologisch, gesund und politisch korrekt bei Aktionen kulinarisch zu versorgen. Kein…
Die Sonne scheint, die Blumen fangen an zu blühen: der Frühling ist da. Wer einen Garten oder Balkon hat, ist wahrscheinlich auch schon mitten in seinen Planungen für das Sähen und Pflanzen von Blumen und vielleicht sogar Gemüse.